پودر بستنی برای اولین بار در ایران در سال 1373 فرموله، توسط شرکت تولیدی آردینه ایران تولید و با نام تجاری دیهیم به بازار عرضه گردید. این محصول که به منظور سهولت تهیه و کاهش بار میکروبی که معمولا در روش های تهیه بستنی سنتی وجود دارد تولید شده است، در طعم های وانیلی، شکلاتی، توت فرنگی، طالبی، زعفرانی، پرتقالی، آناناس، آلبالو، موز، شکلاتی دارک، نوتلا و نسکافه در دو نوع پایه شیر و پایه آب به بازار عرضه می گردد.

پودر بستنی پایه شیر: شیر تازه به پودر بستنی  اضافه می گردد.

پودر بستنی پایه آب: در صورتی که دسترسی به شیر تازه وجود نداشته باشد، طبق دستور العمل، آب بهداشتی خانگی یا آب معدنی به پودر اضافه می گردد.

عرضه کننده گان بستنی به روش های فوق می توانند با اضافه کردن خامه یا با استفاده از شیر با درصد چربی مورد نظر، ذائقه مشتریان خود را تامین نمایند. به عبارت دیگر با این روش می توان بستنی سنتی دیروز را با تکنولوژی امروز به مشتریان عرضه نمود.