كيك اسفنجی نوعی کیک با بافت و نرمی مخصوص است كه مواد اصلی آن را آرد، شكر و تخم مرغ تشكيل می‌دهد. امروزه برای تهيه يك کیک اسفنجی با طعم دلخواه می‌توان با استفاده از پودر کیک اسفنجی طبق دستور سازنده، كيك مورد علاقه خود را در منزل تهيه کرد.
خرید پودر کیک اسفنجی یک روش ساده و کارآمد برای تهیه انواع کیک اسفنجی است
پودر کیک اسفنجی شامل شكر، بيكينگ پودر، طعم دهنده‌های مجاز خوراكی مثل : كاكائو، قهوه، هل، زعفران، دارچين و اسانس‌های مجاز خوراكی، مخمر، پودر تخم مرغ، شير خشك بدون چربی و پودر آب پنير، بهبود دهنده‌ها بر پايه اسيد لاكتيك، نمك طعام و پودر مالتو است.
